koti ruokavaliot Ruokavalio 5 taulukko: tuotteiden taulukko, valikot, mitä voi ja ei voi syödä

Ruokavalio 5 taulukko: tuotteiden taulukko, valikot, mitä voi ja ei voi syödä

Kuuluisa Neuvostoliiton tutkija M.I. Pevsner on kehittänyt erityisen ruokavaliota nimeltä taulukko 5, jonka noudattaminen auttaa merkittävästi maksasairauksien, sappitiehyiden, sappirakon ja joidenkin muiden patologisten tilojen hoidossa. Ruokavaliota 5a on määrätty potilaille, joilla on krooninen haimatulehdus ja hepatiitin pahenemista.

Ruuansulatuskanavan kuormituksen vähentämisen lisäksi termisten, mekaanisten ja biokemiallisten vaikutusten rajoittaminen vatsaan ja suolistoon ruokavalion 5 täydellinen ruokavalio luo edellytykset lipidimetabolian normalisoimiseksi, koko sappeen erittelevän järjestelmän ja tärkeimmän suodatuselimen - maksan.

Tietoja lääketieteellisestä ruokavaliosta 5

Terapeuttisen ravitsemustiheyden taulukon numero 5 on tarkoituksenmukainen näiden elinten kroonisten patologioiden pahenemisvaiheen ulkopuolella (hepatiitti remission aikana, kohtalainen toiminnallinen maksan vajaatoiminta, kolelitiasi, krooninen kolekystiitti).

Haiman haava haimatulehdus alkaa nälästä (1-3 päivästä) ja asteittainen käyttöönotto sallittujen tuotteiden asteittaiseen kulutukseen erityisruokavaliovalmisteelle ruokavalion taulukon 5a mukaan. Haiman haitan vähentämiseksi kaikki elintarvikkeet, mukaan lukien vihannekset ja hedelmät, kuluvat vain keittämällä ja lämpökäsittelyllä.

Taulukon perussäännöt 5

Päivittäinen saanti kemiallisten yhdisteiden ruokavalion taulukossa numero 5 on:

• vesi (vapaa) 1,5 - 2 litraa;
• taulukko suolaa 6-10 grammaa (pahenemassa haimatulehdusta suolassa ensimmäisessä vaiheessa ei ole, sitten se otetaan vähitellen ruokaan);
• hiilihydraatit 300-350 grammaa (yksinkertaisten nopeasti hajotettujen hiilihydraattien määrä 40 grammaan);
• Rasvat 70-75 g (kasvialkuperää olevien lipidien määrä on 25 g);
• proteiiniyhdisteet 90 g, joista puolet ovat eläinproteiineja.

Päivittäisen valikon arvo vaihtelee 2100 - 2500 kcal. Aterioiden määrä 5-6.

Kuka nimitetään?

Potilaat, joilla on koleekystiitti, haimatulehdus, hepatiitti. Näiden sairauksien hoito ilman tiukkaa ruokavalion numeroa 5 on kokeneen gastroenterologin mukaan mahdotonta. Taulukossa 5 voidaan havaita enintään kaksi vuotta.

Ruokavalio 5 taulukko, mitä voi ja ei voi (tuotteiden taulukko)

Kategorialisesti se on vasta-aiheista sisällyttää ruokavalioon paistettuja elintarvikkeita, elintarvikkeita, jotka sisältävät tulenkestoisia rasvoja, on korkea pitoisuus korkean tiheyden kolesterolia ja puriineja.

Kaivannaisten yhdisteiden, jotka stimuloivat liiaksi mahalaukun eritystä, vähentäminen vähentää ruoansulatuskanavan kemiallista kuormitusta.

Kaikki astiat keitetään monikäyttöisessä tai kaksoiskattilassa, keitetty tai paistettu. Jyrsijä on lihaa, etenkin lihaa, ja kaikki vihannekset ovat karkeiden ravintokuitujen lähteitä.

Kulutetun ruoan lämpötila (20 - 60 ° C) on myös tärkeä, eli ei ole mahdotonta hyväksyä kuumia tai kylmiä ruokia, jotka aiheuttavat ruoansulatuskanavan limakalvon ärsytystä. Murtoluvuista käytetään toistettavuutta 2,5 - 3 tunnin välein, jolloin ruoansulatuskanavasta voidaan käsitellä nopeasti tulevia kevyitä ruokia.

Taulukossa näkyy, mitä voit ja mitä et voi syödä ruokavaliotaulukolla 5 (täydellinen luettelo).

Esimerkki ruokavalion taulukosta 5

Ruokavalion ruokalajin 5 taulukko on varsin runsas ja monipuolinen. Tässä on esimerkki päivittäisestä valikosta potilaisiin, jotka on osoitettu tähän elintarvikejärjestelmään.

• Aamiainen: Herkulainen puuroa (2 rkl kuivia hiutaleita) ½ teelusikallista voita, höyryä omeletti vedellä, juoma lonkat.
• Snack: porkkana-sose.
• Lounas: riisikastike, jossa on jauhetut vihannekset, keitetyt kalkkunafileet (enintään 100 g), raastetut juurikkaat, kannu kuivista luumuista ja päärynöistä.
• Iltapalaa: vähärasvainen raejuusto (100 g), paistettu omena.
• Illallinen: kummeliturska (90 g), parsakaali tai kesäkurpitsa, suolakurkku tai hedelmämea.
• Illallinen on myöhässä: bifidokefir.

Elintarvike täyttää kokonaan elimistön fysiologiset tarpeet sekä energiaa että biologisesti aktiivisia aineita. Ruokavaliotaulukko 5 haimatulehdukselle viikossa tehdään ottaen huomioon annetut suositukset.

Lapsille ja aikuispotilaille tarkoitettu ruokavalio mahdollistaa haiman, maksa-, sappirakon, sappitiehen ja palautumisen optimaalisen työn normalisoimisen sekä laihduttamisen. Niiden potilaiden mukaan, jotka seurasivat ruokavalion numeroa 5 - painonpudotus tapahtuu harmonisesti, tasaisesti ja jatkuvasti.

Olennaiset lipidien rajoitukset ovat hyödyllisiä kaikille ihmisille, jotka tarvitsevat ruuansulatuskanavan elinten vaalia. Tähän valikkoon pitkällä ajanjaksolla voit päästä eroon kipuista ja epämukavuudesta oikeassa yläosassa, ja parantaa ja puhdistaa koko kehon.

Vastaavia merkintöjä:

Veriinfuusion oireet tyypin mukaan, hoidon ennuste

Edellinen merkintä

Hemorrhoidisen solmun tromboosi vakavuuden ja hoidon tyypin mukaan

Seuraava merkintä